主料:
五花肉，
一斤多一点，
地瓜，
一个
辅料:
五香蒸肉粉，
1包粉蒸肉的做法步骤
1.上材料图。肥瘦相间的五花肉洗净切块。挑选稍小一点的红薯洗净泥垢。
2.调料包分两包，油包和粉包，将油包拆开拌入五花肉中+老抽上色+麻油+橄榄油拌匀。红薯去皮切块。
3.将红薯码在蒸锅下面，上面铺上五花肉拌入蒸肉粉包。
4.全部拌匀后是这样子的。
5.上锅蒸约两个小时，直至完全熟透。
6.出锅，撒上葱绿就可以吃啦。食指大动有木有！
小窍门&温馨提示
1、桥头五香蒸肉粉的调料包背后写的放300g五花肉，个人试下来觉得300g太咸，而且这道菜要蒸很久特别费工夫，所幸一次蒸个一斤多比较划算。
2、试过其他品牌的蒸肉粉，没有这个牌子的香推荐他们家的。
3、选择容器的时候最好选传热性佳的，这样可以缩短蒸的时间，我觉得自己选的那个太厚实了，所以蒸了两个小时才全熟。薄一些的铝制容器不用这么久。令无需隔水蒸，有盖子不用担心水溢进碗里的话可以在滚水里蒸，切记隔半小时去看一下以免干蒸。
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